Δευτέρα, 20 Ιουλίου 2015

Μέθοδος ψύξης (συντήρησης) τροφίμων χωρίς ρεύμα

Μετά από μια ενδιαφέρουσα συζήτηση για μεθόδους συντήρησης τροφίμων, μας προτάθηκε μέθοδος που χρησιμοποιείται σε περιοχές όπου δεν υπάρχει ρεύμα. Η τεχνική είναι απλή. Σύμφωνα με τη βιβλιογραφία μπορείτε να πετύχετε θερμοκρασίες κοντά στους 4-6 βαθμούς Κελσίου. Προτείνεται τα πήλινα σκεύη. 


Δεν υπάρχουν σχόλια: